Surf and Turf Grillkurs
€ 169,00
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Was alles inklusive ist:
- alle Speisen
- alle Getränke (diverse Biere, Weine und Softdrinks)
- Seminar-Rezeptheft (pdf) zum Nachgrillen zuhause
Das erwartet Euch:
- Amuse Gueules! Ein Willkommensgruß aus der Grillküche
- Einführung in das Menü und den Verlauf des Kurses
- Vorbereitung des Grill-Menüs
- Wissenswertes zu den Themen Fleisch und Beilagen
- Tipps und Tricks, die jeder Grillmeister kennen muss
- Gemeinsame Verkostung des Menüs
- Köstliche Getränke
- Geselliges Miteinander
Das theoretische Know-how kommt nicht zu kurz:
- Sicherer Umgang mit dem Grillgerät
- Richtig reagieren in Gefahrensituationen
- Die Funktionsweisen und Steuerungen der verschiedenen Grills
- Direktes und indirektes Grillen, rückwärts Grillen auf verschiedenen Grillern
- Grilltechniken verständlich erklärt
- Grillen, Backen, Braten, Kochen, Schmoren und Dünsten
- Profi-Tipps zu den Grilltemperaturen bei verschiedenen Lebensmittel
- Die perfekte Pflege und Reinigung der Grillgeräte
Der Tag, an dem die Kuh ins Meer stieg.
Im nordamerikanischen Raum kombiniert man gerne Steaks mit Meeresfrüchten, da dort beides vorhanden ist und die Kombination interessant aussieht und gut schmeckt. Wir testen diverse Gerichte vom Grill wie Pfeffer-Roastbeef mit Garnelen, Oktopus Spieße auf Couscous Salat mit rosa Entenbrust, Tri Tip mit Kräuter Nuss Kruste auf Flusskrebsfleisch mit Melanzani Kartoffel Stampf oder Jakobsmuscheln und Hummer mit gegrilltem Wurzelspeck. Als süßen Abschluss machen wir Honig-Mais Cupcakes mit Frischkäse Topping und Früchten der Saison. Bleiben da noch Wünsche offen?
Geräte
Gasgriller und Keramikgrill, Gusseisen-Plancha, Pellet Smoker
Dauer
Der Grillkurs dauert 4,5–5 h. Wir ersuchen um pünktliches Erscheinen.
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Do. 17.04.2025
17:00 Uhr
Surf and Turf Grillkurs
Dieses Event findet in unserer Location "Europaring 18, 2334 Vösendorf" statt
Noch 7 Plätze
Sa. 10.05.2025
17:00 Uhr
Surf and Turf Grillkurs
Dieses Event findet in unserer Location "Europaring 18, 2334 Vösendorf" statt
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Do. 26.06.2025
17:00 Uhr
Surf and Turf Grillkurs
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Sa. 19.07.2025
17:00 Uhr
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Do. 07.08.2025
17:00 Uhr
Surf and Turf Grillkurs
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Sa. 30.08.2025
17:00 Uhr
Surf and Turf Grillkurs
Dieses Event findet in unserer Location "Europaring 18, 2334 Vösendorf" statt
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Do. 11.09.2025
17:00 Uhr
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Do. 02.10.2025
17:00 Uhr
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Fr. 24.10.2025
17:00 Uhr
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Dieses Event findet in unserer Location "Europaring 18, 2334 Vösendorf" statt
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Mi. 26.11.2025
17:00 Uhr
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Dieses Event findet in unserer Location "Europaring 18, 2334 Vösendorf" statt
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