Gas und Elektro
Grillen mit Holz
Die SANTOS-Gusspfannen eignen sich wunderbar zum Grillen oder auch zum Einsatz in der Küche. Die Pfannen sind beidseitig mit Ausgüssen versehen, so könnt Ihr die entstandenen Bratsäfte oder angerührten Saucen problemlos verwenden. Ob romantisch zu zweit oder größere Grillparty - mit dem SANTOS Pfannen-Set habt Ihr für jede Gelegenheit und jedes Gericht sofort die richtige Pfanne zur Hand!
Durch seine besonderen Eigenschaften eignet sich Gusseisen perfekt für Grill und Herd. Gusseiserne Produkte speichern die Wärme und geben sie an das Gericht ab. Unabhängig von der Hitzequelle, ob offene Flamme, heiße Glut oder doch der Küchenherd, wird die Hitze auf der gesamte Kochfläche der Pfanne verteilt und auch gespeichert, sodass Eure Mahlzeiten gleichmäßig gegart werden.
Durch die sogenannte Patina entsteht eine natürliche Antihaft-Schicht. Die Patina entsteht durch Einbrennen des Gusseisens mit pflanzlichen Ölen und ist somit unbedenklich bei der Zubereitung von Lebensmitteln. Die Antihaft-Wirkung der Patina wird mit jedem Gebrauch besser.
Geeignet für Gasgriller, Holzkohlegrill, Smoker oder direkt über dem offenen Feuer. Einfache Zubereitung von Schmorgerichten und Grillgerichten aller Art. Aus der Verbindung zwischen Bratfett und dem Gusseisen entsteht ein natürliches Antihaft-Verhalten. Die Pfannen eignen sich perfekt für Steak, Fisch und Gemüse.
Die Gusspfanne eignet sich bestens zum Braten und Schmoren auf dem Herd und ist auch für Induktion geeignet.
Die Pfannen sind eingebrannt und es hat sich bereits eine Patina gebildet. Ein Einbrennen ist nicht mehr nötig. Anfassen nur mit hitzebeständigem Material und geeignetem Grillzubehör. Am Besten eignen sich feuerfeste Handschuhe. Nach dem Gebrauch müssen die Gusspfannen langsam abkühlen.
Hier auch noch ein Gesundheitsaspekt: Durch die regelmäßige Nutzung der Pfannen kann ein Eisenmangel zum größten Teil ausgeglichen werden. Studien haben gezeigt, dass durch eine traditionelle Zubereitung in Gusseisen mit den richtigen Zutaten der Eisengehalt in Diem Essen beeinflusst wird und somit optimiert werden kann.
Zum Reinigen der gusseisernen Pfannen reicht warmes Wasser aus. Spülmittel beschädigt die natürliche Schutzschicht des Gusseisens. Hartnäckige Essensreste mit einem Holzlöffel, Spatula oder einem Ringreiniger entfernen. Nach dem Reinigen das Gusseisen mit Pflanzenöl einreiben und lagern.
Hier finden Sie alle wichtigen Fakten des SANTOS Pfannen-Set.
