F. A. Porsche | Chroma Tranchiermesser | 19,3 cm

Innovativ: Die Messer der Serie CHROMA type 301 - Design by F.A. Porsche - zeichnen sich durch ein einzigartiges Design aus. Die Messer stehen in der Küche, statt wie herkömmliche Messer zu liegen. Aber das Wichtigste für den Profi ist der ermüdungsfreie Griff. Das Messer liegt einfach unheimlich bequem in der Hand. Das CHROMA type 301 ist kein reines Design-Teil wie so viele andere Kochmesser, sondern ein von F.A. Porsche - der auch den 911er designte - sorgsam entwickeltes, perfektes Küchenwerkzeug. Sie werden große Freude mit ihm haben!
Besonders wichtig für Profis: CHROMA type 301 ist leicht nachzuschärfen!

Um anzuzeigen "Hier ist der Griff zu Ende", wurde die "Perle" eingebaut (sensorischer Stopper). Qualitativ sind die Messer hochwertig verarbeitet. So besteht der, in Zusammenarbeit mit bekannten Küchenchefs wie Jörg Wörther ergonomisch entwickelte Griff aus bestem Edelstahl und die Klinge aus feinem japanischen Pure 301 Steel.

Viele bekannte Spitzenköche wie z.B. einer der besten Köche Deutschlands, Harald Wohlfahrt, Klaus Erfort, Otto Koch oder Ralf Zacherl und unzählige andere Köche schwören auf ihre "Porsche Messer".

Zum Auslösen von Knochen und Zerteilen Braten und Geflügel; die Fasern werden glatt getrennt.
Daten:
Hersteller Chroma
Artikel Nr. Type301-P05
Messerform Tranchiermesser
Klingenlänge (cm) 19
Grifflänge (cm) 12
Gewicht (Gramm) 162
Klingenmaterial Pure 301 Steel
Schliff beidseitig
Klingenhärte (HRC) 56-58
Griffmaterial Edelstahl