Maldon Smoked Sea Salt 125g
Maldon Smoked Sea Salt 125g
Die Maldon Sea Salt Company ist das einzige Unternehmen zur Salzgewinnung Englands.
Als Hoflieferant des britischen Königshauses sind sie enorm hoch angesehen.
Der Familienbetrieb schöpft vergleichsweise geringe Mengen Meersalz, was auf den auswändigen Handarbeitsschritten und den begrenzten Gelegenheiten zur Salzgewinnung beruht.
Maldons geräucherte Meersalzflocken werden über britischer Eiche geräuchert und besitzen hierdurch eine dezente Rauchnote. Gerichte, die mit diesen Salzflocken verfeinert werden, erhalten somit ein feines Raucharoma.