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Grillschule – Neue Inspirationen mit perfekter Technik.

Vom Basiskurs für Grilleinsteiger bis zu Spezialkursen für Profis.

Adi Matzek und Martin Kaspar

 

Die Schulbank drücken mal anders: Spezialkurse in der Grillschule

Es müssen nicht immer Grillwürstel sein – und selbst wenn, dann gibt es dafür viele Tricks für einen unvergleichlichen Genuss. Ob für Feinschmecker und Seafood-Liebhaber, für Steak-Puristen, Fans von Smoker BBQ oder für Gesund-Genießer und Veggie-Griller: Unsere Grillschule hat immer die besten Rezepte, kreativsten Techniken und neueste Ideen parat.

Wir bieten ebenso Kurse für Holzkohle-Grillfans wie für jene, die Gasgriller bevorzugen. Zudem gibt es Spezialkurse für Smoker oder für keramisches Grillen. Lassen Sie sich inspirieren und holen Sie sich wertvolle Tipps und Tricks direkt von den Profis! Gesellige Stunden, gemeinsame schöne Erlebnisse und vor allem unvergessliche Gaumenfreuden sind dabei allemal garantiert.

 

Aktuelle Kurse

Basisgrill-Seminar mit Adi Matzek

Basis-Grillseminar mit Doppelgrillweltmeister Adi Matzek

Das 1x1 des richtigen Grillgenusses. Grillen ist heute ein gesellschaftliches Thema sowohl im privaten Bereich als auch bei öffentlichen und kulturellen Veranstaltungen. Dieses Seminar macht Sie fit für gesellschaftliche Grillgespräche und vermittelt Ihnen als Zuhörer ein grundlegendes Know-how in Sachen Grillkultur, Ernährungsaspekten und der richtigen Handhabung mit Glut und Feuer.

Grillerkunde, Energiequellen, Fleischauswahl, Würzen, direktes und indirektes Grillen, Garstufen, Grillmethoden, Information über praktische Anwendungen an diversen Grillgeräten, nützliches Grillzubehör und natürlich Verkostungen inklusive. Anschließend ein gemütlicher Ausklang beim Grillmenü.

Inkludiert sind Seminarunterlagen, Ihr persönliches Teilnehmer-Zertifikat, Degustationen, sowie ein Grill- und BBQ-Menü und Seminargetränke!

Dauer ca. 5 - 6 Stunden
Preis: € 139,– pro Person

Termine: Stehen für 2018 noch nicht fest 

Termine und Buchungen | Gutschein kaufen

 

Workshop Gasgriller

Workshop Gasgriller

Vollgas! Unter diesem Motto stehen die Basis-Gasgrill Workshops mit Grill Profi Martin Kaspar.

Grillen mit Gas. War vor kurzem das Grillen mit Holzkohle das einzig Wahre, greifen mittlerweile immer mehr Grill-Profis zu Gasgrillern. Was aber sind die Vorteile eines Gasgrillers? Ist es die leichtere Reinigung, die einfachere Handhabung, die höhere Temperatur oder etwas ganz anderes? Wir zeigen es Ihnen!

Was erwartet Sie? Direktes und indirektes Grillen mit Gas, Napoleons Sizzle Zone, der richtige Umgang mit Gas, Reinigung eines Gasgrillers, verschiedene Garstufen, nützliches Grillzubehör und vieles mehr.

Inkludiert sind Speisen und Getränke.

Dauer ca. 3 1/2 Stunden
Preis: € 115,– pro Person (€ 59,- für Clubmitglieder)

Termine: Stehen für 2018 noch nicht fest 

Reservierung (Nur mit Gutscheinnummer möglich):
per E-Mail oder Tel.: +43 1 934 66 37

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Tom Heinzle

Tom Heinzle - erstmals in Wien!

Die Dreifaltigkeit des Grillens "Rauch - Gewürz - Fleisch"
Cross Over"

Der vielfach prämierte Buchautor und Grillprofi, Tom Heinzle ist zu Gast bei uns in der Grillschule. 
Pfiffige und innovative Cross-over-Grillgerichte lassen das BBQ-Herz höher schlagen: BBQ-Experte TOM HEINZLE ist bekannt für seine Raffinesse am Grill. 
Dieses Seminar ist kein klassisches Grill-Seminar, sondern ein Gaumenschmaus mit mehreren Gängen, für alle Freunde des Besonderen.

Start mit Fingerfood, danach diverse Fleischsorten inkl. Beilagen….. und natürlich ein tolles Dessert.

Dieses Seminar ist kein klassisches BBQ - Smoker Seminar, sondern ein Gaumenschmaus für alle Freunde des "Besonderen".

Dauer ca. 5 Stunden
Preis: € 139,– pro Person

Termine: Stehen für 2018 noch nicht fest 

Buchung: per E-Mail oder 
Tel.: +43 1 934 66 37

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Workshop Gasgriller

Just for fun – just for grill!

Ob Firmenfeier, Polterabend, Geburtstagsfest, Kegel- oder Tennisclub-Runde, ein lukullisches Highlight für den Gesangsverein, eine kulinarische Jubiläumsfeier mit Freunden und Kollegen oder schlicht eine genussvolle Abwechslung für den Alltag – auf alle Fälle eine gesellige Gruppe von Menschen, die Gutes vom Grill zu schätzen wissen. Denn jetzt steht der Spaß an vorderster Stelle – und daneben steht der Grill.

Was erwartet die Teilnehmerinnen und Teilnehmer? Unter Aufsicht und unter Anleitung von Grillprofi Martin Kaspar wird gemeinsam vorbereitet und gegrillt.

Inkludiert sind Essen und Getränke.

Dauer ca. 3 - 4 Stunden
Preis: € 120,– pro Person

Mindestteilnehmerzahl: 15 Personen
Termine: auf Anfrage

Buchung: per E-Mail oder 
Tel.: +43 1 934 66 37

 

Grillkurs Wild

WILD AM GRILL

Direkt aus der Natur – mit allen wichtigen Nährstoffen, die der Mensch täglich benötigt um fit für den Alltag zu sein! (Wer Wild grillt, lebt besser!) Das Seminar vermittelt die fachgerechte Zerlegung einer Rehkeule und Wildschweinschulter. Rollbraten de luxe mit Schweinsnetz – fachgerechte Bindetechnik und Knüpftechnik zeigt Ihnen der Fleischermeister Adi Matzek.

Themen beim Grillseminar: Rothirschrostbeef, Damhirsch-Steaks, Geröstete Wildschweinleber vom Grill, Rehrückentournedos, Gespickter Hasenrücken indirekt gegrillt, gefüllte Stockente, Fasanenbrust im Speckmantel, Wild-WOK 

Grillmenü:
BBQ-Rothirschbraten aus dem „Oklahoma Joe“
Wildschweinschopf aus dem Dutch Oven
gekräuterte Rehkeule mit Polenta-Auflauf
Gemüse und gefüllte Pilze 

Inkludiert sind Essen und Getränke.

Dauer ca. 4 - 5 Stunden
Preis: € 169,– pro Person

Termine: lt. www.grillschule.at

Buchung: www.grillschule.at

 

Grillkurs-Gutschein verschenken!

Erfreuen Sie einen lieben Menschen mit einem außergewöhnliche Geschenk – schenken Sie ihm einen himmlisch guten Grillkurs. 

Wie? Sie können unseren Grill Heaven-Gutschein einfach bei uns kaufen! Sie oder die beschenkte(n) Person(en) wählen dann den Wunschtermin aus und reservieren ganz einfach per E-Mail.


Gutschein Grillkurs Basis Gutschein Grillkurs Basis


Alle Gutscheine finden Sie hier ...

 

 

 

 

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    Von Profis lernen, damit’s schmeckt!