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Fisch Spezial Grillkurs

Vösendorf

4.5 Std.

pro Person

€ 149,00

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer: EV10008

Was alles inklusive ist:

alle Speisen
alle Getränke (diverse Biere, Weine und Softdrinks)
Seminar-Rezeptheft (pdf) zum Nachgrillen zuhause

Das erwartet Euch:

Amuse Gueules! Ein Willkommensgruß aus der Grillküche
Einführung in das Menü und den Verlauf des Kurses
Vorbereitung des Grill-Menüs
Wissenswertes zu den Themen Fleisch und Beilagen
Tipps und Tricks, die jeder Grillmeister kennen muss
Gemeinsame Verkostung des Menüs
Köstliche Getränke
Geselliges Miteinander

Das theoretische Know-how kommt nicht zu kurz:

Sicherer Umgang mit dem Grillgerät
Richtig reagieren in Gefahrensituationen
Die Funktionsweisen und Steuerungen der verschiedenen Grills
Direktes und indirektes Grillen, rückwärts Grillen auf verschiedenen Grillern
Grilltechniken verständlich erklärt
Grillen, Backen, Braten, Kochen, Schmoren und Dünsten
Profi-Tipps zu den Grilltemperaturen bei verschiedenen Lebensmittel
Die perfekte Pflege und Reinigung der Grillgeräte

Heiß auf Fisch?

Hier starten wir mit einem Fischbrötchen und grillen nach einer kurzen Warenkunde diverse Klassiker wie Lachs vom Flammbrett, Oktopus-Spieße, gefüllte Kalmare, Jakobsmuscheln mit Garnele und Chorizzo Florentiner Art und Goldbrasse im Ganzen. Dazu gibt es natürlich auch passende Beilagen und jede Menge Know-how von Frische bis passende Zubereitung, um bei diesem oft Angstthema „Fisch“ bestens gewappnet zu sein. Spaß, Genuss und Unterhaltung stehen bei uns wie immer im Vordergrund.

Geräte

Gasgriller und Keramikgrill, Plancha, Pellet Smoker

Dauer

Der Grillkurs dauert 4,5–5 h. Wir ersuchen um pünktliches Erscheinen.

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