Big Green Egg Grillkurs
€ 149,00
Was alles inklusive ist:
- alle Speisen
- alle Getränke (diverse Biere, Weine und Softdrinks)
- Seminar-Rezeptheft (pdf) zum Nachgrillen zuhause
Das erwartet Euch:
- Amuse Gueules! Ein Willkommensgruß aus der Grillküche
- Einführung in das Menü und den Verlauf des Kurses
- Vorbereitung des Grill-Menüs
- Wissenswertes zu den Themen Fleisch und Beilagen
- Tipps und Tricks, die jeder Grillmeister kennen muss
- Gemeinsame Verkostung des Menüs
- Köstliche Getränke
- Geselliges Miteinander
Das theoretische Know-how kommt nicht zu kurz:
- Sicherer Umgang mit dem Grillgerät
- Richtig reagieren in Gefahrensituationen
- Die Funktionsweisen und Steuerungen der verschiedenen Grills
- Direktes und indirektes Grillen, rückwärts Grillen auf verschiedenen Grillern
- Grilltechniken verständlich erklärt
- Grillen, Backen, Braten, Kochen, Schmoren und Dünsten
- Profi-Tipps zu den Grilltemperaturen bei verschiedenen Lebensmittel
- Die perfekte Pflege und Reinigung der Grillgeräte
Big Green Egg Grillkurs – Edition 2026
Der Big Green Egg ist weit mehr als nur ein Grill – er ist Keramikgrill, Ofen, Smoker und Plancha in einem. In diesem Grillkurs zeigen wir dir, wie vielseitig das Big Green Egg wirklich ist und wie du seine besonderen Eigenschaften optimal nutzt.
Gemeinsam bereiten wir ein mehrgängiges Menü direkt am Big Green Egg zu und arbeiten mit verschiedenen Temperaturen, Grillzonen und Zubehör wie convEGGtor, Wok-Einsatz oder Flammbrett. Du lernst, wie die Keramikhitze des Eggs für besonders saftiges Fleisch, perfekte Röstaromen und gleichmäßige Garergebnisse sorgt.
Während des Kurses erklären unsere Grillmeister die wichtigsten Grundlagen rund um Temperatursteuerung, Luftzufuhr, indirektes und direktes Grillen sowie den richtigen Einsatz von Zubehör. Dabei zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du vom Vorspeisengericht bis zum Dessert ein komplettes Menü auf dem Big Green Egg zubereiten kannst.
Unsere Grillmenüs sind mit viel Sorgfalt und Leidenschaft zusammengestellt, um ein rundum stimmiges Geschmackserlebnis zu garantieren. Wir bitten um Verständnis, dass individuelle Änderungen am Menü leider nicht möglich sind.
Geräte
Big Green Egg
Dauer
Der Grillkurs dauert 4,5–5 h. Wir ersuchen um pünktliches Erscheinen.
Termine auswählen
Sa. 18.04.2026
17:00 Uhr
Big Green Egg Edition 2026
Dieses Event findet in unserer Location "Europaring 18, 2334 Vösendorf" statt
Noch 10 Plätze
Mi. 20.05.2026
17:00 Uhr
Big Green Egg Edition 2026
Dieses Event findet in unserer Location "Europaring 18, 2334 Vösendorf" statt
Noch 7 Plätze
Sa. 20.06.2026
17:00 Uhr
Big Green Egg Edition 2026
Dieses Event findet in unserer Location "Europaring 18, 2334 Vösendorf" statt
Noch 21 Plätze
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