
F. A. Porsche | Chroma Brotmesser | 20,9 cm
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Besonders wichtig für Profis: CHROMA type 301 ist leicht nachzuschärfen!
Um anzuzeigen "Hier ist der Griff zu Ende", wurde die "Perle" eingebaut (sensorischer Stopper). Qualitativ sind d
Besonders wichtig für Profis: CHROMA type 301 ist leicht nachzuschärfen!
Um anzuzeigen "Hier ist der Griff zu Ende", wurde die "Perle" eingebaut (sensorischer Stopper). Qualitativ sind die Messer hochwertig verarbeitet. So besteht der, in Zusammenarbeit mit bekannten Küchenchefs wie Jörg Wörther ergonomisch entwickelte Griff aus bestem Edelstahl und die Klinge aus feinem japanischen Pure 301 Steel.
Viele bekannte Spitzenköche wie z.B. einer der besten Köche Deutschlands, Harald Wohlfahrt, Klaus Erfort, Otto Koch oder Ralf Zacherl und unzählige andere Köche schwören auf ihre "Porsche Messer".
Ritzt harte Krusten an und zerteilt die weiche Krume gleichmäßig. Auch für große Obstsorten wie z.B. Ananas.
Daten:
Hersteller Chroma
Artikel Nr. Type301-P06
Messerform Brotmesser
Klingenlänge (cm) 21
Grifflänge (cm) 10
Gewicht (Gramm) 160
Klingenmaterial Pure 301 Steel
Schliff einseitig
Schliffart Wellenschliff
Klingenhärte (HRC) 56-58
Griffmaterial Edelstahl CHROMA type 301 - Design by FA Porsche
Ritzt harte Krusten an und zerteilt die weiche Krume gleichmäßig. Auch für große Obstsorten wie z.B. Ananas.